О чем говорит цвет скорлупы яйца

Источник фото: Pixabay

По цвету скорлупы яйца можно определить в нем недостаток кальция.

Яйца с коричневой скорлупой считаются более крепче, пишет Москва 24.

- Если человек хочет, чтобы при варке скорлупа треснула с меньшей вероятностью, то лучше брать коричневые яйца. А если они нужны для яичницы, то цвет совершенно не имеет значения, – рассказала российский врач-диетолог Елена Соломатина.

Диетолог не рекомендует брать белые яйца с голубоватым оттенком, это может говорить о недостаточно хорошем питании курицы.

Лучше брать яйца зрелых кур: нормального размера и оттенка с достаточно крепкой скорлупой, советует специалист.

Так же эксперт советует избегать яиц с темными пятнами на скорлупе или неравномерным окрасом.

Это может говорить о том, что продукт испорчен.

Если вы видите данное сообщение, значит возникли проблемы с работой системы комментариев. Возможно у вас отключен JavaScript

Сегодня в ТОПе

×