Ведь впереди еще много праздничных дней.
Нам понадобится:
🔸 500 г слоеного бездрожжевого теста
🔸 4 яблока
🔸 700 г замороженной вишни
🔸 200 г сахарной пудры
🔸 100 г грецких орехов
🔸 50 г изюма
🔸 50 г сливочного масла
🔸 3 ст.л. кокосовой стружки
🔸 2 ст.л. молотой корицы
🔸 2 ст.л. лимонного сока
🔸 сахарная пудра для украшения
⠀
1️⃣Яблоки разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте кубиками. Вишню разморозьте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Грецкие орехи крупно порубите ножом. Изюм замочите в горячей воде на 8-10 минут.
⠀
2️⃣В глубокой миске смешайте яблоки, вишню и сахарную пудру. Полейте лимонным соком и посыпьте корицей. Тщательно перемешайте и оставьте на 35-40 минут.
⠀
3️⃣Рабочую поверхность присыпьте мукой. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом.
⠀
4️⃣Выложите начинку, отступая 2-3 см от края теста. Посыпьте грецкими орехами, кокосовой стружкой и изюмом.
⠀
5️⃣Сверните рулет, защипните края и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз.
⠀
6️⃣Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
⠀
7️⃣Готовый штрудель украсьте сахарной пудрой.
⠀
Приятного аппетита!
Источник: narmakkz
