В течение 2024 года рыбная отрасль Казахстана ощутила заметное снижение производственных показателей.
Объёмы выпуска свежей, охлаждённой или замороженной рыбы за 12 месяцев составили 37,4 тыс. тонн. Этот результат оказался на 20,3% ниже, чем в аналогичный период предыдущего года, что может свидетельствовать о трудностях как в рыболовстве, так и в переработке сырья, информирует vkurse.kz со ссылкой на Energyprom.kz.
Сходную тенденцию демонстрирует сегмент переработки: производство готовой и консервированной рыбы, а также икры и её искусственных аналогов снизилось на 5,2%, достигнув лишь 12,2 тыс. тонн. Этот спад может быть связан с удорожанием логистики, снижением спроса или нехваткой сырья для глубокой переработки.
Что касается выпуска замороженных и обработанных морских деликатесов, таких как ракообразные, моллюски и другие водные беспозвоночные, то здесь ситуация осталась неизменной: 3 тонны — ровно столько же, сколько было произведено в 2023 году. Специалисты подчёркивают, что несмотря на символичный объём, рынок этих продуктов остаётся нишевым и требует значительных вложений для расширения.
На общем фоне падения единственным лучом надежды оказалось производство побочных продуктов переработки — таких как мука, порошок, гранулы и иные изделия из рыбы и ракообразных. В этом направлении зафиксирован рост на 18,7%, что эквивалентно 3,2 тыс. тонн в год. По мнению аналитиков, эта положительная динамика может быть связана с увеличением спроса со стороны кормовой промышленности, особенно в животноводстве и аквакультуре.