Внезапный скачок стоимости картофеля в Казахстане вновь привлёк внимание общественности к проблеме неконтролируемого экспорта и зависимости внутреннего рынка от внешних факторов.
Хотя острота вопроса достигла своего пика лишь в начале 2025 года, когда цена за килограмм картофеля подскочила до 350–500 тенге, корни этой ситуации уходят гораздо глубже, информирует vkurse.kz со ссылкой на energyprom.kz.
В течение всего 2024 года, а возможно, и раньше, динамика экспорта сельскохозяйственной продукции сигнализировала о надвигающемся дефиците.
Анализ данных Бюро национальной статистики Казахстана показывает, что основной объём вывоза картофеля из страны пришёлся на два периода: январь–апрель и сентябрь–ноябрь 2024 года. Уже в начале года поставки за границу были втрое выше, чем за аналогичный период 2023-го, достигая десятков тысяч тонн ежемесячно.
Осенний экспорт, на фоне нового урожая, также оставался на высоком уровне — в отдельные месяцы объём вывозимого картофеля превышал 80 тысяч тонн. В общей сложности за 11 месяцев 2024 года Казахстан экспортировал 518,4 тысячи тонн, что на 56% больше, чем годом ранее.
Однако ещё более значительный рост был зафиксирован в финансовом выражении: доход от экспорта за этот период составил 47 миллионов долларов США — на 86% выше, чем в 2023 году. Этот показатель стал рекордным за последние годы, подтверждая, что казахстанский картофель оказался востребованным товаром на международном рынке.
Основными экспортными хабами стали южные регионы страны. Туркестанская область и Шымкент обеспечили 94,7% всего казахстанского картофельного экспорта — 490,7 тысячи тонн. В то же время северные регионы страны практически не участвовали в поставках, обеспечив лишь 4,2% объёма.
Наибольший спрос на казахстанский картофель наблюдался в Узбекистане — туда отправилось 89,3% всей экспортированной продукции, что в абсолютных цифрах составило 463,2 тысячи тонн (рост на 47,7% по сравнению с предыдущим годом). Таджикистан и Туркменистан также значительно увеличили закупки: в 2,7 и 4 раза соответственно.
Когда власти осознали, что именно экспортная цена стала основным драйвером удорожания картофеля внутри страны, было принято решение ограничить его поставки за границу. С 16 января 2025 года Казахстан приостановил выдачу фитосанитарных сертификатов для экспорта картофеля в страны, не входящие в ЕАЭС. Поскольку основными покупателями выступали именно такие государства, данная мера фактически заморозила экспорт.
Реакция на запрет последовала незамедлительно: в Узбекистане цены на картофель резко подскочили. По данным местных СМИ, минимальная стоимость выросла на 85%, а максимальная — на 37%. В Ташкенте цена килограмма картофеля достигла 8,5 тысячи узбекских сумов (примерно 339 тенге). Интересно, что к концу января средняя стоимость картофеля в Казахстане, Узбекистане и России оказалась идентичной — 0,5 доллара за килограмм (258 тенге), согласно базе данных Numbeo.com.
Несмотря на резкий рост цен внутри страны, Казахстан остаётся одной из самых доступных для потребителя стран по стоимости картофеля. Для сравнения: в Южной Корее его цена достигает 3,6 доллара (1,9 тысячи тенге) за килограмм, в США — 2,9 доллара (1,5 тысячи тенге). В европейских странах цены варьируются от 1 до 2,5 доллара. Казахстан занимает 90-е место среди 98 государств по стоимости картофеля.
Согласно данным Бюро национальной статистики на 21 января 2025 года, картофель стал самым быстро дорожающим социально значимым продуктом в стране. За год (с 16 января 2024 года) его стоимость выросла на 57,8%, что существенно превышает уровень продовольственной инфляции в 2,5%.
При этом темпы роста цен существенно различались по регионам. Самые умеренные показатели зафиксированы в северных и центральных городах: в Караганде и Кокшетау цена выросла на 31,5%. В южных экспортно-ориентированных регионах (Туркестан и Шымкент) подорожание составило 34,6% и 37,7% соответственно.
Однако в мегаполисах ситуация была куда драматичнее: в Астане картофель подорожал в два раза, в Алматы — на 85,7%, в Атырау — на 76,7%.